殘羹冷炙的炙是什麼意思

"殘羹冷炙"是一個漢語成語，出自《史記·項羽本紀》，原意是指吃剩的飯菜。這個成語中的"炙"字，本意是指烤肉，但在這個成語中，"冷炙"是指冷掉的烤肉，也就是指吃剩的肉類食物。

因此，"殘羹冷炙"這個成語就是指吃剩下的食物，形容食物已經涼了，不再新鮮可口，有時也用來比喻被人遺棄或不受重視的東西。