桌菜意思
"桌菜"這個辭彙在中文裡通常指的是宴席上以桌為單位提供的菜餚。在中國的餐飲文化中，尤其是在正式的宴會或聚餐場合，菜餚會按照一定的規格和樣式擺放在桌子上，供客人共同享用。這種形式的餐飲服務通常包括多道菜品，每道菜品會有其特定的名稱和烹飪方式，而且會根據不同的地區和宴會主題有所變化。
桌菜的特點通常包括：
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多樣性：桌菜會包含多種不同的菜餚，包括冷盤、熱菜、湯品、主食、甜點等，以滿足不同客人的口味需求。
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分享性：桌菜的設計是為了讓在座的客人共同品嘗，體現了社交和分享的餐飲文化。
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儀式感：在一些正式的宴席中，桌菜的擺放和上菜順序都有一定的規矩和儀式，以顯示對客人的尊重和對宴席的重視。
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規格化：根據宴席的級別和場合，桌菜的規格和價格會有所不同，從簡單的家常菜到豪華的海鮮大餐都有可能。
在中國，桌菜文化源遠流長，不同的地區有各自的特色桌菜，如廣東的粵菜、四川的川菜、山東的魯菜等。在現代社會，桌菜不僅在傳統的中國餐館中可見，也常出現在各種國際餐廳和酒店的宴會服務中。