日本辛口意思

"辛口"(Karami-ka)是日語中表示食物味道的一個辭彙,意為「辛辣」或「辣味」。在談論食物的味道時,"辛口"通常用來形容那些具有強烈刺激性辣味的食物。

在日本料理中,"辛口"可以用來描述各種辛辣的食物,包括但不限於:

  1. 壽司和刺身:有些壽司和生魚片會搭配辣根(山葵,wasabi),提供辛辣的口感。
  2. 拉麵:日本的拉麵種類繁多,其中一些以辛辣著稱,如「辛拉麵」(Karami-raumen)。
  3. 火鍋:日式火鍋(壽喜燒,Sukiyaki)中有時會加入辣椒或其他辛辣調料。
  4. 炒菜:日本料理中的炒菜(如中華料理中的炒飯、炒麵)有時也會加入辣椒增加辣味。
  5. 調味料:日本有各種辛辣的調味料,如七味唐辛子(Shichimi-togarashi),這是一種由七種不同類型的辣椒和香辛料混合而成的調味品。

在點餐時,如果你想要嘗試辛辣的食物,可以告訴服務員或廚師你想要「辛口」的菜餚。同樣,如果你不喜歡辛辣的食物,你可以要求「マルチ口」(Marukuchi-ka),意思是「不辣」或「輕微辣」。