日文紅豆泥是什麼意思

日文中的「紅豆泥」（あんこ/あんどう）是指一種由紅豆（あん）煮熟後製成的泥狀食品。這種食品在日本的甜點中非常常見，可以用來製作各種點心，如痲糬、銅鑼燒、和菓子等。紅豆泥通常會加入糖漿一起煮，使得味道甜美，質地濃稠。

「泥」（こけ）在日文中是指泥巴或是泥狀的東西，而在「紅豆泥」這個詞中，「泥」指的是紅豆煮熟後的泥狀狀態。紅豆泥不僅可以作為甜點的內餡，也可以作為一種甜品直接食用。

在中文裡，「紅豆泥」這個詞彙的意思與日文中的「紅豆泥」相似，指的是一種由紅豆製成的泥狀食品。在英文中，則可以翻譯為 "red bean paste"。