撚手是什麼意思

"撚手" 是粵語（廣東話）的一個詞彙，意思是指某人在某方面非常擅長或精通，通常是形容某人在某種技能或手藝上非常熟練。這個詞彙可以應用於各種場合，例如說某人廚藝撚手，就是指他的廚藝非常出色。

在粵語中，"撚手" 也可以寫作 "能手"，兩者意思相同，都是指某人在某方面非常有能力。此外，"撚手" 還可以引申指某人很聰明，反應很快，或者很會應變。

需要注意的是，"撚手" 這個詞彙在粵語中並不常用，比較口語化，可能不是每個人都熟悉這個詞彙。在書面語或正式場合中，通常會使用更為正式的詞彙來表達相同的意思。