打拋豬肉打拋的意思

"打拋豬肉"(泰文:พริกผัดหมู,英文:Pad Kra Pao)是一道源自泰國的料理,其中 "打拋"(泰文:ผัด,英文:Pad)在泰語中是 "炒" 的意思,而 "豬肉"(泰文:หมู,英文:Moo)指的是使用的食材。所以,"打拋豬肉" 直譯就是 "炒豬肉"。

這道菜通常會使用豬肉片、辣椒、大蒜、魚露、檸檬草、羅勒葉等食材一起快速翻炒而成,味道鮮美,香辣可口,是泰國非常受歡迎的一道家常菜。在泰國,這道菜也被稱為 "ผัดหมูไก่"(Pad Moo Gai),因為它也可以使用雞肉(泰文:ไก่,英文:Gai)作為主要食材。