席定員意思是

"席定員"這個辭彙並不是一個通用的中文辭彙，它可能是一個特定的術語或者是在某個特定領域、地區、組織中使用的辭彙。如果是在某個特定的語境中，它可能有特定的含義。

如果是在餐飲行業，"席定員"可能指的是宴會廳或者包間內預定的座位數量，即預定的人數。

如果是在交通行業，比如鐵路或者航空，"席定員"可能指的是預定某個特定席位（比如火車軟臥、飛機商務艙）的人數。

如果是在會議或者活動組織中，"席定員"可能指的是預定參加會議或者活動的人數。

如果是在教育領域，比如學校或者培訓機構，"席定員"可能指的是某個班級或者培訓課程預定的學員人數。

如果是在軍事或者安全領域，"席定員"可能指的是某個崗位或者哨位的預定執勤人員數量。

如果是在娛樂行業，比如劇院或者電影院，"席定員"可能指的是預定某個表演或者電影的觀眾人數。

如果是在政治或者行政領域，"席定員"可能指的是某個委員會或者決策機構預定的成員人數。

請注意，以上解釋都是基於可能的猜測，具體含義需要根據上下文來確定。