工夫茶是什麼意思

"工夫茶"是中國的一種傳統茶文化，主要流行於福建、廣東和台灣等地。"工夫"在中文裡有著"功夫"、"時間"和"精細"的意思，因此"工夫茶"指的是一種需要花費時間和精細操作的泡茶方式。

工夫茶的特點包括：

使用小巧的茶具：通常會使用小茶壺、小茶杯和其他專門的茶具。
講究泡茶技巧：泡茶時需要掌握水的溫度、沖泡時間、茶葉與水的比例等技巧。
注重品茶過程：品茶不僅是為了解渴，更是一種享受和社交活動。
多次沖泡：同一批茶葉可以反復沖泡多次，每次沖泡的風味都會有所不同。

工夫茶的文化強調的是一種慢生活的態度，以及對品質和細節的追求。在現代，工夫茶不僅在中國流行，也受到了世界各地茶文化愛好者的喜愛。