小肽是什麼意思

小肽（Small peptide）通常指的是由少於10個胺基酸組成的短鏈肽。這些短鏈肽可以是合成產生的，也可以是蛋白質消化或降解的產物。小肽與長鏈蛋白質相比，通常具有一些獨特的特性，例如它們可以更容易地穿越細胞膜，進入細胞內部，從而發揮其生物功能。

小肽在生物體內扮演著多種角色，它們可以是激素、酶、神經傳導物質、抗微生物肽或其他生物活性分子。由於它們的短鏈結構，小肽往往具有較高的生物利用度，容易被身體吸收和利用。

在營養學中，小肽也被認為是有益的營養物質，它們可以被腸道細胞直接吸收，有助於蛋白質的消化和利用。一些運動補充品和營養保健品中就含有小肽，用於增強肌肉生長和修復，或提供必需胺基酸。

值得注意的是，小肽並不是一個嚴格的科學術語，不同的領域和研究可能對小肽的定義有所不同。在生物化學中，通常將少於50個胺基酸的肽稱為小肽，而在營養學中，這個界限可能會更寬泛一些。