多薩意思

"多薩"（Dosa）是一種源自南印度的薄餅，是印度菜中非常受歡迎的一種食物。它是由米粉和達勒（dal，一種豆類）磨成漿，然後在平底鍋上煎製而成。多薩的形狀通常是圓形的，有時也會做成三角形或其他形狀。它質地薄而脆，口感酥脆，可以搭配各種醬料和配菜一起食用。

多薩在印度各地的吃法有所不同，有的地方會將其捲起來，搭配各種蔬菜、肉類或咖哩一起食用，有的地方則會將其切成三角形，搭配酸辣醬（sambal）、椰子醬（chutney）等一起食用。它是一種非常健康的美食，因為它不含油脂，而且富含蛋白質和纖維。