塊莖意思

塊莖（Tuber）是一種植物器官，通常是指植物地下部分肥大的變態莖，用來儲存養分和進行繁殖。塊莖通常呈球形、橢圓形或不規則形，表面有節和節間，節上長有芽眼，可以發育成新的植物體。

塊莖是一種常見的植物形態，許多植物都有塊莖，如馬鈴薯、甘藷、芋頭、菊芋等。這些植物的塊莖不僅可以用來食用，還可以作為繁殖材料，將塊莖切開後種植，就可以長出新的植物。

塊莖與塊根（Tuberous root）不同，塊根是植物的根部肥大變形，用來儲存養分，如甜菜的塊根就是用來儲存糖分的。塊莖則是植物的莖部肥大變形，除了儲存養分外，還可以進行繁殖。