國語辭典中單字薑是什麼意思

在國語辭典中，「薑」這個單字指的是一種植物，是薑科薑屬的多年生草本植物，學名為Zingiber officinale。薑的根莖肥大，可供食用，常作為調味料使用，有特殊的辛辣味，可以用來煮湯、炒菜或是製作薑汁、薑糖等食品。薑還有藥用價值，被認為有驅寒、止嘔等功效。在中文裡，「薑」這個字也常用來形容事物帶有辛辣或刺激的特質。