國語大辭典中單字麩是什麼意思

在國語大辭典中，「麩」這個單字有以下幾個意思：

麥麩：麥子磨成麵粉時所產生的皮層，含有豐富的纖維質，常用來飼養家畜或作為食品添加物。
麩質：亦稱麵筋，是存在於小麥、大麥、黑麥等穀物中的蛋白質，是製作麵包、餅乾等食品的重要成分。
麩皮：麥子磨成麵粉時所產生的外層皮層，含有豐富的纖維質，常用來製作麵包、餅乾等食品。
麩皮粉：由麥麩製成的粉末，常用來製作麵包、餅乾等食品。
麩皮酒：以麥麩為原料釀造的酒。
麩皮糖：以麥麩為主要原料製成的糖果。
麩皮餅：以麥麩為主要原料製成的餅乾。
麩皮麵包：以麥麩為主要原料製成的麵包。

以上就是國語大辭典中「麩」這個單字的可能解釋。