吐司去邊意思

"吐司去邊"這個詞語通常用於描述一種處理麵包（尤其是切片麵包）的方式，即去掉麵包的邊緣部分。在英語中，這被稱為 "trimming the crusts"。

吐司是指經過烤製的麵包片，而"去邊"就是將烤好的吐司的硬邊緣部分切除。這可能是為了口感上的偏好，因為有些人不喜歡麵包的邊緣部分，認為它們較硬或較無味。在某些食譜中，比如製作三明治或製作某些甜點時，去邊可能也是為了外觀上的整齊。

在實際操作中，去邊可以用手工直接切除，也可以使用專門的麵包去邊器，這是一種簡單的器具，可以幫助快速地切掉麵包的邊緣。

需要注意的是，麵包的邊緣部分其實含有較多的纖維和營養成分，因此從營養的角度來看，吃掉麵包的邊緣是有益的。然而，由於個人口感偏好的原因，去邊仍然是很多人處理麵包的一種常見方式。