千切る意思

"千切る" (senkeru) 是日語中的一個動詞，意為「切一千片」或者「切成一千片」。這個動詞通常用來形容食物被切得非常細或者非常薄，表示切工精細。在烹飪中，這種切法可以增加食物的表面積，使其更容易入味，也可以讓食物看起來更加美觀。

例如，在製作壽司時，有時候會使用"千切る"的技術來切魚肉或者蔬菜，這樣可以使壽司看起來更加精緻，同時也能讓食客在品嘗時享受到細膩的口感。

需要注意的是，"千切る"並不一定意味著真的切了一千片，而是一種誇張的說法，用來形容切工的精細程度。在實際使用中，可以根據切片的數量和精細程度來靈活運用這個辭彙。