副牌酒意思

副牌酒（Second Wine）或稱二軍酒，是指一些葡萄酒莊生產的高品質葡萄酒，它們通常來自於同一個酒莊，但與酒莊的主打酒款（正牌酒或旗艦酒款）相比，副牌酒通常使用的是較年輕的葡萄藤所產的葡萄，或者來自較次優的葡萄園地塊。副牌酒也可以是在釀造過程中，那些沒有達到正牌酒嚴格標準的葡萄酒。

副牌酒的概念起源於波爾多（Bordeaux）地區，特別是梅多克（Medoc）和格拉夫（Graves）產區，那裡的頂級酒莊會生產兩種或更多的葡萄酒。副牌酒的生產可以讓酒莊充分利用葡萄園的產出，同時也能提供價格相對較低的選擇，吸引那些希望體驗著名酒莊風格但預算有限的消費者。

副牌酒的名稱為「副牌」，通常是為了與酒莊的正牌酒區別開來。它們通常會有自己的名稱，而不是簡單地被稱為「酒莊名副牌」。例如，拉菲酒莊（Château Lafite Rothschild）的副牌酒名為「Carruades de Lafite」，而木桐酒莊（Château Mouton Rothschild）的副牌酒名為「Le Petit Mouton」。

副牌酒的價格通常低於正牌酒，但它們仍然代表了酒莊的品質和風格，只是可能沒有達到正牌酒那樣的陳年潛力和複雜性。隨著市場對副牌酒的需求增加，它們的品質和價格也在逐漸上升，成為葡萄酒收藏家和愛好者的另一選擇。