剩食是什麼意思

剩食（Leftover food）是指食物在烹飪或食用後剩餘的部分。這些剩餘的食物可能包括未吃完的菜餚、餐點、點心等。剩食通常會被保存下來，以便在未來的餐次中重新加熱和食用，或者用來製作其他菜餚。

剩食的處理是一個重要的環保和食品安全問題。正確處理剩食可以減少食物浪費，同時確保食物的安全和營養價值。剩食應該妥善保存，避免污染和變質，並且在安全的時間內食用。如果剩食保存不當，可能會導致食物中毒和其他健康問題。