刺身のつま是什麼意思

"刺身のつま" 的意思是 "刺身的蘸料" 或者 "刺身的醬料"。在日式料理中，刺身（壽司）通常會搭配一種稱為 "つまんぼ"（tsume）的醬料，這種醬料可以是醬油、山葵（wasabi）、薑泥（gari）或是其他調味品。當你吃刺身時，你會將一片生魚片放在壽司飯上，然後蘸取少許蘸料食用。