凍頂烏龍茶是什麼意思

"凍頂烏龍茶"是台灣一種著名的烏龍茶，產於南投縣的凍頂山。凍頂山位於台灣中央山脈附近，海拔約600至1,000公尺，氣候涼爽潮濕，非常適合茶葉生長。凍頂烏龍茶以其獨特的香氣、口感和高品質而聞名，是台灣茶葉的代表之一。

凍頂烏龍茶的製作過程包括萎凋、攤涼、揉捻、炒青、烘焙等多道工序，其中炒青和烘焙是決定茶葉品質的重要步驟。凍頂烏龍茶的特色是茶葉捲曲成半球形，色澤墨綠，香氣濃郁，口感醇厚，帶有果香和花香，餘韻悠長。

凍頂烏龍茶不僅在台灣受到歡迎，也在國際上享有盛譽，是許多茶葉愛好者的收藏品。除了傳統的熱泡方式，凍頂烏龍茶也可以用於製作冰茶、奶茶等飲品，風味獨特。