冰生於水而寒於水是什麼意思

這句話出自《莊子·秋水》，原文是：「冰，水為之，而寒於水。」這句話的意思是說，冰是由水形成的，但卻比水更寒冷。

這句話可以用來比喻事物的性質可以隨著條件和環境的變化而變化。在這裡，冰和水雖然是由同一個物質水形成的，但由於溫度的不同，它們的性質也變得不同。冰比水更寒冷，這是一個物理性質的變化。

在文學上，這句話也可以用來比喻人或事物的性格、行為、態度的變化。比如說一個人在不同的環境下表現出不同的性格，或者說一個事物在不同的條件下表現出不同的特點。

總之，這句話是一個比喻，用來說明事物性質的可變性。