全酶意思

全酶（Holoenzyme）是指包含有輔助因子（如金屬離子、輔酶、輔基等）的酶。這些輔助因子與酶的蛋白質部分結合，對於酶的活性來說是必需的。全酶與僅由蛋白質組成的酶的蛋白質部分（稱為酶蛋白或apoenzyme）相比，具有更高的催化活性。輔助因子與酶蛋白結合後，全酶能夠更高效地催化特定的生物化學反應。

全酶可以通過可逆的結合與輔助因子分離，形成無活性的酶蛋白和游離的輔助因子。這種結合通常是通過共價鍵或非共價相互作用（如氫鍵、離子相互作用等）來實現的。全酶的活性可以通過調節輔助因子的結合來控制，這在細胞代謝調節中起著重要作用。