內因子是什麼意思

內因子(Intrinsic factor)是一種由胃壁細胞分泌的蛋白質,它在維生素B12的吸收過程中扮演著重要的角色。維生素B12又稱為氰鈷胺素,是一種水溶性維生素,對於紅血球的生成、神經系統的正常功能以及DNA的合成都非常重要。

當我們攝取含有維生素B12的食物(如肉類、魚類、蛋類和乳製品)時,這些食物會在胃中與胃酸混合,並被分解成較小的分子。此時,內因子會與分解後的維生素B12結合,形成一個複合物。這個複合物有助於保護維生素B12不被進一步分解,並將其運輸到小腸,在那裡維生素B12可以被吸收進入血液中。

缺乏內因子會導致維生素B12吸收不良,這種情況通常見於一種稱為惡性貧血(Pernicious anemia)的疾病。惡性貧血是一種嚴重的貧血形式,特點是體內缺乏維生素B12。這種缺乏可能是由於免疫系統破壞了胃壁細胞,導致內因子分泌不足,或者是胃手術後導致內因子分泌減少。惡性貧血會導致嚴重的健康問題,包括神經系統損害,因此及時診斷和治療非常重要。