五穀為養五畜為益五菜為充五果為助是什麼意思

這句話出自《黃帝內經》，是中國傳統醫學中關於飲食養生的重要觀念。這句話的意思是：

• 五穀為養：五穀（通常指稻、黍、稷、麥、菽）是人體主要的營養來源，能夠提供人體必需的能量和營養物質，維持身體的基本需求。

• 五畜為益：五畜（通常指牛、羊、豬、犬、雞）是為了增進人體的營養和健康，它們可以提供豐富的蛋白質、脂肪等營養物質，有益於身體的生長和發育。

• 五菜為充：五菜（通常指白菜、蘿蔔、韭菜、蔥、蒜）可以充實人體的營養，它們含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，能夠補充五穀和五畜所不能提供的營養成分，促進消化和吸收。

• 五果為助：五果（通常指桃、李、杏、棗、栗）可以作為輔助食品，它們含有豐富的糖類、維生素和礦物質，能夠幫助消化、增進食慾，並且有助於身體的生長和健康。

總結來說，這句話強調了飲食的多樣性和平衡性，認為人體需要從多種食物中攝取全面的營養，以維持健康和預防疾病。