云吞是什麼意思

雲吞，又稱餛飩，是一種中國傳統的小吃，起源於中國北方，後來傳播到南方各地。雲吞的名稱可能源自它的形狀，類似於雲朵的形狀。它是由薄麵皮包裹著肉餡製成的，通常煮熟後食用，可以作為主食或者點心。

雲吞的製作方法是將肉餡放在麵皮中央，然後將麵皮對摺，邊緣捏緊，形成一個半圓形或半月形的包裹。煮熟後的雲吞皮薄餡嫩，味道鮮美，可以搭配不同的湯底或者醬料食用。

在中國南方，雲吞常常與麵條一起煮成雲吞麵，這是一種非常受歡迎的快餐形式。在廣東地區，雲吞還會被用來製作雲吞粥、雲吞火鍋等美食。

除了中國，雲吞也在其他國家如日本、越南、馬來西亞等地有所發展，形成了當地的特色風味。