二元醇意思

二元醇（Bis-alcohol）是指含有兩個醇 (-OH) 官能團的有機化合物。在化學中，「二元」通常意味著分子中含有兩個特定類型的官能團。以下是一些常見的二元醇例子：

  1. 乙二醇（Ethylene glycol）：化學式為 HO-CH2-CH2-OH，它是許多化學物質和消費產品的基礎，包括防凍劑、塑膠和化妝品。

  2. 丙二醇（Propylene glycol）：化學式為 HO-CH2-CH(CH3)OH，它是一種無色、無味、幾乎無毒的液體，常用於化妝品、食品和藥物中作為保濕劑和溶劑。

  3. 甘油（Glycerol）：也稱為丙三醇（Triethylene glycol），化學式為 HO-CH2-CH(OH)CH2-OH，它是脂肪和油水解後的主要成分，也是一種常用的保濕劑和溶劑。

二元醇在化學和工業中有許多套用，它們可以作為溶劑、潤滑劑、增塑劑、表面活性劑和保濕劑。在生物體內，一些天然存在的化合物如糖和澱粉也可以被視為二元醇或多元醇，因為它們是由糖單元通過糖苷鍵連線而成的。