下午茶是什麼意思

下午茶（Afternoon tea）是英國的一種傳統飲茶文化，通常在下午三點到五點之間進行。這個時段的茶會起源於19世紀初，由貝德福德公爵夫人安娜·羅素（Anna Russell）發起。她發現自己在午後時分感到飢餓，但又不想等到晚餐時間才進食，於是開始在下午邀請朋友來家中喝茶，並搭配一些輕食，如小蛋糕、餅乾和三明治等。

下午茶的內容通常包括：

1. 茶：最常見的是英式早餐茶、伯爵茶或錫蘭茶，有時也會提供花茶或綠茶。
2. 餅乾和蛋糕：如司康餅（scones）、小蛋糕、餅乾等。
3. 三明治：通常是小型、切邊的，裡面包裹著煙熏三文魚、火腿、芝士、 cucumber 等食材。
4. 甜點：如馬卡龍、水果塔等。

下午茶不僅是英國文化的一部分，也成為全球許多地方流行的社交活動，尤其是在酒店和高級餐廳。在這些地方，下午茶可能會被視為一種奢侈的享受，提供精緻的茶點和服務。