三肽什麼意思

三肽是由三個胺基酸通過 peptide bonds（ peptide鍵）連接而成的短鏈胜肽。在生物學中，胜肽的長度通常用它們所含的胺基酸數目來表示，例如：

• 二肽是由兩個胺基酸組成的胜肽。
• 三肽是由三個胺基酸組成的胜肽。
• 四肽是由四個胺基酸組成的胜肽。
• 五肽是由五個胺基酸組成的胜肽。

胜肽是由胺基酸通過一個複雜的生物化學過程稱為蛋白質生物合成或翻譯過程所形成的。在這個過程中，胺基酸在酶的催化下，按照基因編碼的順序，由信使RNA（mRNA）指引，依次連接起來，形成多肽鏈。多肽鏈經過摺疊、修飾和加工，最終成為具有特定功能和三級結構的蛋白質。

三肽在生物學中扮演著重要的角色，它們可以是酶的活性部位的一部分，參與激素和神經遞質的合成，或者作為結構蛋白的一部分。此外，一些三肽和更短的胜肽也作為信號分子，調節細胞的生長、分化和生理功能。