Bbq是什麼意思

BBQ是英文"Barbecue"的縮寫，指的是一種戶外烹飪方式，通常使用煤炭或木炭作為熱源，將肉類、海鮮、蔬菜等食物放在烤架上烤製。在不同的文化和地區，BBQ有著不同的風格和做法，例如美國南方風味的BBQ可能會使用慢烤的方式，並搭配特殊的醬料；而巴西的Churrasco則是一種類似的烤肉方式，但更注重肉類的品質和切割。

除了作為一種烹飪方式，BBQ也常指代一種社交活動，人們會邀請親友來參加戶外烤肉派對，這種活動在夏季尤其受歡迎。在這些聚會中，除了烤肉外，還會提供飲料、沙拉、麵包等配菜，人們可以在輕鬆愉快的氣氛中享受美食和彼此的陪伴。